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    Brot, Kuchen und Gebäck bei Zöliakie. Rezepte ohne Fertigmischungen
    Stefka, Simone
    3. Auflage, Darmstadt : pala, 20121231
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    Vom Altertum bis zur Gegenwart
    Sommer, Michael (Hrsg.) ; Reinhardt, Volker (Hrsg.)
    1., Aufl., Darmstadt : wbg Academic, 20120220